5 самых распространенных австралийских сортов тыквы

О тыкве часто думают только как о гарнире - только один из трех овощей, накрытых рядом с главным событием. В действительности, однако, тыква - очень универсальный фрукт (да, технически это фрукт), который можно адаптировать как к сладким, так и к пикантным рецептам.

Есть много разных сортов тыквы, выращенных по всей Австралии, но вы увидите лишь небольшую их часть, представленную на полках супермаркетов. Вот 5 самых распространенных сортов тыквы, доступных в Австралии, с картинками и советами о том, как использовать их во всем, от салатов до булочек и многого другого!

Для получения дополнительной информации о тыкве ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению, приготовлению и хранению сезонных тыкв.

РЕЦЕПТЫ НАСОСА

Если вы хотите превратить тыкву из побочного удара в основное блюдо, попробуйте эти рецепты:

  • Персидский тыквенный салат с фисташками
  • Салат из тыквы и нута
  • Как приготовить кекс с тыквой и орехами
  • Как сделать тыквенные лепешки

Золотая куколка

Эта тыква, вероятно, является лучшим выбором для небольшого двора или сада на балконе: в отличие от своих кузенов, она небольшая, плодоносящая и компактная, что делает ее идеальной для большой ванны. Особенно вкусные при жарении, эти тыквы также отлично подходят для фарша. Фото: Роб Шоу / bauersyndication.com.au

JAP PUMPKIN

Сокращение от японской тыквы, это также идет 'Кент'. Этот восхитительный представитель тыквенного семейства был назван «тыквой гурмана», и на то есть веская причина: он имеет прекрасный вкус и очень универсален. Он имеет ребристую серо-зеленую пятнистую кожу и лучше всего подходит для выращивания в теплом или тропическом климате. Фото: Кара Розенлунд / bauersyndication.com.au

Квинслендская голубая тыква

Тыква Квинсленд Блю, летящая под флагом Австралии, является доморощенной, но популярной во всем мире. Помимо своей характерной сине-серой и глубоко ребристой кожи, он, пожалуй, наиболее известен своим удивительным сроком хранения - от 100 до 140 дней. Pureed Queensland тыквы идеально подходят для тыквенных лепешек. Фото: Роб Шоу / bauersyndication.com.au

ТУРБСКИЙ ТУРБАНСКИЙ НАСОС

Этот интересный на вид образец является разновидностью семейной реликвии, выращенной больше для эстетики, чем для славы обеденного стола, но, тем не менее, он великолепно обжарен или превращен в суп. Изображение: Getty

БУТЕРНУТ ПУМПКИН

Один из самых известных сортов тыквы благодаря своей форме, быстрому росту и универсальности. Он хорошо сочетается с сильными ароматами, такими как голубой сыр или специи, такие как тмин, и хорошо растет на большей части территории Австралии. Баттернатная тыква также отлично подходит для сладких блюд, таких как тыквенный кекс и тыквенный пирог. Фото: Роб Шоу / bauersyndication.com.au

теги:  Домашние туры На открытом воздухе и садоводство Декорирование 

Интересные статьи

add
close