Хурма: как посадить и ухаживать за этим лиственным фруктовым деревом

Хурма ( Diospyros kaki ), или каки, ​​является лиственным фруктовым деревом. Вырастая 6–14 м в высоту, он приносит яркие, блестящие оранжевые плоды и имеет яркие проявления желто-оранжевой листвы осенью, даже в теплых прибрежных районах, где мало деревьев надежно окрашивают. Универсальные фрукты могут быть заморожены, высушены, приготовлены или использованы для вина или уксуса, но его уникальные ароматы и текстура лучше всего ценятся свежими, когда они полностью созрели.

Ботаническое название Diospyros означает «пища богов». Он появился в Японии около тысячи лет назад и теперь является национальным фруктом, но считается, что он возник в Китае. В наши дни его выращивают по всему миру, но в основном из Китая, Японии и Южной Кореи.

Фото: Гетти

Начиная

Два типа культиваров - вяжущие и не вяжущие. Вяжущая хурма, которую можно увидеть во дворах, а не в магазинах, чудесно сладкая, когда полностью созревает. Незрелый плод наполнен горькими танинами, которые заставляют ваш рот морщиться. Собирайте фрукты осенью или зимой, когда они приобретут оранжевый цвет, и поместите их на солнечный подоконник, чтобы они созрели. Мякоть должна быть мягкой и желеобразной.

Не вяжущие хурма широко доступны и часто продаются как фрукты Фудзи. Они хрустящие и вкусные, чтобы есть прямо с дерева, как яблоки, но их сладкий / терпкий вкус является более сложным.

Хурму можно выращивать в различных климатических условиях Австралии, от субтропического до умеренно-холодного. Не вяжущие сорта подходят для субтропических регионов, так как им нужна теплая осень для полного созревания плодов. Они цветут позже, чем большинство лиственных фруктовых деревьев, поэтому они менее подвержены повреждениям поздними морозами. В более прохладных районах ищите морозоустойчивые сорта.

Выберите привитую акцию, если есть. Вяжущий сорт 'Хачия' самоплодородный, но для выращивания других сортов необходимо перекрестное опыление.

Как посадить

Сажайте деревья зимой, пока они бездействуют. Следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить их корни при посадке, так как они очень хрупкие. Деревья лучше всего растут в слегка кислых суглинках, в защищенном месте на полном солнце. Им нужен хороший дренаж и хорошо сложенная почва. Весной рассыпьте навоз, кровь и кости. Вода регулярно и глубоко весной и в начале лета, особенно если она сухая, так как им нужно много воды, когда начинается новый рост. На песчаных почвах и во внутренних районах используйте капельное орошение, чтобы стимулировать глубокую якорную корневую систему. Мульчируйте хорошо.

Фото: Гетти

Обрезка и обслуживание

На саженцах прорежьте развивающиеся плоды, чтобы улучшить конечный размер плода, качество дерева и консистенцию при обрезке.

В самый удачный год прореживание необходимо для предотвращения разрыва ветвей под весом. Урожайность варьируется от года к году. Крупноплодные сорта могут давать плоды размером с большой помидор.

Чернослив деревья слегка. Обильная обрезка способствует росту листьев за счет посева. Держите кроны стройными, удаляя ветви, которые опускаются ниже метра над уровнем земли. Удалите слабые, мертвые или пересекающиеся ветви в любое время. Когда деревья обучаются как «гирлянды» (где боковые ветви связаны или утяжелены на кончике, изгибая ветви вниз), они плодоносят по длине своих ветвей.

Защитите фрукты от плодовой мухи, используя приманки и ловушки, а также летучих лисиц, установив сетку размером 4 см. Борьба с вредителями, всасывающими сок, с помощью садового аэрозольного масла.

Вяжущие сорта

  • 'Dai Dai Maru' Сладкие, круглые, маленькие фрукты. Хороший опылитель для других сортов.
  • 'Flat Seedless' Очень сочные, плоские, без косточек фрукты. Энергичное, высокое дерево.
  • 'Hachiya' или 'Nightingale' Сладкие, сочные фрукты, как правило, без косточек. Самофертильный.
  • '20 век' Фрукты среднего размера. Начинает обрезку в пять лет.

Не вяжущие сорта

  • Фую Большие, плоские, сладкие и хрустящие фрукты. Компактное дерево, 8–9м.
  • 'Ichikikei Jiro' Большие, плоские, безвкусные фрукты, в основном без косточек. 6–7 м в высоту. Лучший выбор для дворов с прохладным климатом.
  • 'Изу' Мягкая, густая мякоть. Это самое раннее созревание и наибольшее плодоношение не вяжущих сортов.

теги:  На открытом воздухе и садоводство Кухня Луч 

Интересные статьи

add
close